Karides, mango ve avokado ile hazırlanan bu salata, hem kolay yapımı hem de zengin besin içeriğiyle ön plana çıkıyor. Tropik tatların birleşimi, yaz aylarında serinlemek ve hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Salatanın tazeliği, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatif arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız!

Tarife Giriş

Bu Karides, Mango ve Avokado Salatası, hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal. Taze karidesler sotelenirken, olgun mango ve avokado dilimleriyle bir araya geliyor. Üzerine ekleyeceğiniz lime suyu ve naneyle daha da ferahlatıcı bir lezzet elde edeceksiniz. İşte hem gözünüze hem de midenize hitap edecek bir salata tarifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze karides
• 1 adet olgun mango
• 1 adet avokado
• 1/2 su bardağı lime suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• Bir avuç taze nane yaprağı

Yapılışı

• Karidesleri bir tavada zeytinyağı ile ısısını yüksek ayarda ısıtın ve 2-3 dakika pişirin.
• Mango ve avokadoyu küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede lime suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış mango ve avokadoyu ekleyin, iyice harmanlayın.
• Pişen karidesleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Son olarak taze nane yaprakları ile süsleyip, soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin tazeliğinden emin olun, mümkünse denizden yeni çıkmış olanları tercih edin. Mango ve avokadonun olgun olması, salatanın lezzetini artıracaktır. Lime suyu tazeliğini artırırken, nanenin aroması da ferahlık katacaktır. Salatayı servis etmeden hemen önce hazırlamak, malzemelerin tazeliğini korur. Dilerseniz üzerine hafif bir sos ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ayrıca ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Yanında hafif bir beyaz şarapla sunulması önerilir.