Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için mükemmel bir tarif! Yeşil çayın antioksidan etkileri ve chia tohumlarının besleyici özellikleri ile desteklenen bu salata, stresle başa çıkmanıza yardımcı olur. Ferahlatıcı lezzeti ile hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek. Ayrıca, günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılarken, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir.

Tarife Giriş

Bu sağlıklı yeşil çay ve chia tohumlu salata, taze yeşillikler, sebzeler ve besleyici öğelerle doludur. Yeşil çayın hafif acılığı, chia tohumlarının kıtırlığı ile dengelenirken, limon suyu ve zeytinyağı ile yapılan sos, salataya ferahlatıcı bir tat katıyor. Kolayca hazırlanabilen bu salata, hem aperitif hem de ana yemek olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı taze ıspanak
• 1 su bardağı roka
• 1/2 su bardağı chia tohumu
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/4 su bardağı taze limon suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 obje yeşil çay poşeti
• Tuz ve karabiber, damak tadına göre

Yapılışı

• Yeşil çay poşetini bir bardak sıcak suya koyarak 5-7 dakika demlenmeye bırakın, ardından soğumaya alın.
• Taze yeşillikleri (ıspanak ve roka) yıkayıp kuruladıktan sonra bir kaseye alın.
• Haşlanmış nohutu, chia tohumlarını ekleyin ve karıştırın.
• Bir ayrı kapta, limon suyu, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Soğuyan yeşil çayı salatanın üzerine dökün ve sosu da ekleyerek iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirerek chia tohumlarının salataya daha iyi nüfuz etmesini sağlayın.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Chia tohumlarını önceden suyla bekletirseniz, daha yumuşak bir doku elde edersiniz. Dilerseniz, salatanıza avokado veya domates gibi ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Bu salata, geniş bir tabakta sunulduğunda daha şık görünmektedir. En iyi lezzet için, servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek veya ızgara tavuk ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile de servis edilebilir.