Yoğurtlu semizotu salatası, yaz aylarının en ferahlatıcı ve besleyici tariflerinden biridir. Sadece sağlıklı bileşenleri bir araya getirerek hem göz alıcı bir sunum hem de lezzet oluşturuyor. Semizotu, yoğurt ve baharatların mükemmel uyumu ile besin değeri yüksek, hafif bir öğle yemeği veya atıştırmalık seçeneği arayanlar için idealdir. Bu tarifle hem damak tadınıza hitap edeceksiniz hem de sağlıklı beslenmenin keyfini çıkaracaksınız.

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, özellikle yaz aylarında tüketmek için ideal, hafif ve besleyici bir tariftir. Taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve birkaç baharatla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmeldir. Hazırlanması kolay olan bu salata, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı süsleyecek. İşte size yaz aylarının vazgeçilmezi olacak olan yoğurtlu semizotu salatası tarifi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram semizotu
• 150 gram yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve ucundan saplarını kesin.
• Büyük bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Sırasıyla semizotlarını ekleyin ve karışımı nazikçe karıştırın.
• Servis etmeye hazır olduğunda nar ekşisi ile süsleyin ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da zenginleştirmek isterseniz, içine ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz. Kullanacağınız yoğurdun taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, bu lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sarımsağın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, malzemelerin tatları daha iyi harmanlanacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında gril edilmiş tavuk veya balık, tam buğday ekmeği ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir kırmızı şarapla da iyi bir uyum sağlar.