Kale salatası, sağlıklı yaşamı destekleyen besin değerleriyle dolu bir seçenektir. Taze ve renkli sebzelerle süslü, vitamin ve mineral zengini bu salata, hem göze hem damağa hitap eder. Pratik tarifiyle hem öğünlerinizdeki besin dengesini korumanıza yardımcı olur hem de akşam yemeklerinizin yanına harika bir meze alternatifi sunar. Enerji dolu salatanızla sağlıklı ve lezzetli bir yaşam tarzını destekleyin.

Tarife Giriş

Parlak ve canlı kale salatası, taze kalenin besleyici özellikleri ile renkli sebzelerin lezzetini bir araya getirir. Yoğurtlu ya da limonlu sos ile sunulabileceğiniz bu salata, hem vitamin depolamak hem de hafif bir öğün geçirmek isteyenler için idealdir. Kale yapraklarını parçalayarak sebzeleri ekleyin, sosunu hazırlayın ve afiyetle tüketin. Tempolu bir yaşamın pratik ama sağlıklı bir çözümüdür.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakikada hazırlanır.
• Pişme Süresi: Yemek pişirilmez, sadece hazırlanma süresidir.
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 170 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze kale yaprağı
• 1 adet avokado
• 1 adet limon suyu
• 100 gram cherry domates
• 50 gram ceviz içi
• 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Kale yapraklarını iyice yıkayıp, sert kısımlarını ayırarak bir salata kasesine alın.
• Avokadoyu soyup küp küp doğrayın ve salatanın üzerine ekleyin.
• Cherry domatesleri yarıya kesin ve kaseye ilave edin.
• Cevizleri hafifçe iri parçalara ayırıp, salatanıza ekleyin.
• Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sosunu hazırlayın.
• Sosunu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Kale salatasını hazırlarken, kale yapraklarını ince ince doğrayarak daha yumuşak ve lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, sosu yemekten önce ekleyerek, sebzelerin sulanmasını önleyebilir ve daha taze tutabilirsiniz. Farklı kuruyemişler veya taze otlarla salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Bu salata, öğle yemekleriniz için harika bir alternatif olacak.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon veya sebze yemekleriyle iyi bir uyum sağlar.