Bu taze ve besleyici salata, kolajen üretimini artırarak cilt sağlığını destekleyen malzemelerle doludur. İçinde bulunan somon, turunçgiller ve ıspanak sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. Vitamin ve mineral açısından zengin bu tarif, cildinizin genç kalmasına yardımcı olurken, aynı zamanda lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek olacaktır.

Tarife Giriş

Kolajen üretimini artıran bu somonlu salata, turunçgillerin ferahlatıcı etkisi ile ıspanağın besin değerlerini birleştirir. Hafif sosu ile birlikte sunulan bu sağlıklı salata, hem başlangıç hem de hafif bir ana yemek olarak servis edilebilir. 15 dakikada hazır olan tarifle, besleyici öğünler arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram somon fileto
• 1 su bardağı taze ıspanak
• 1 adet portakal
• 1 adet greyfurt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Somon filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından bir tavada ızgara veya soteleyin.
• Zusdus ıspanağı tabaklara yerleştirin.
• Portakal ve greyfurtu dilimleyin ve ıspanağın üzerine yerleştirin.
• Izgara somonu ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu ve balı bir kasede iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
• Hafifçe karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha renkli ve besleyici olması için farklı mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz. Somonu daha lezzetli hale getirmek için üzerine limon kabuğu rendeleyebilir veya taze otlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, sosunuzda kullanacağınız zeytinyağının kalitesi, salatanızın lezzetini artıracaktır. Zamanınız varsa, somonu önceden marine etmek, onu daha da lezzetli hale getirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında kinoa veya tahıllı ekmekle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir bardak taze sıkılmış portakal suyu ile de sunabilirsiniz.