Yoğurtlu salata, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir lezzet sunar. Bu tarifte kullanacağımız taze malzemeler, sağlıklı beslenme için harika bir seçenek oluştururken, incirlerin tatlı ve hafif dokusu ile yoğurdun kreması birleşimi hem göze hem de damağa hitap ediyor. Basit ve pratik tarifiyle, sofralarınızı şenlendirecek bu salatayı kaçırmayın!

Tarife Giriş

Bu nefis yoğurtlu salata, taze sebzeler ve tatlı incirlerle hazırlanır. Yoğurt ve zeytinyağı ile hazırlanan sos, salataya ferah bir lezzet katar. İncirlerin doğal tatlılığı ve taze sebzelerin çıtırlığıyla her lokmada tatların dansını hissedeceksiniz. Sağlıklı, lezzetli ve besleyici olan bu salata, atıştırmalık veya ana yemek olarak harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 3 adet taze incir
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 200 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak birkaç dal taze nane

Yapılışı

• İncirleri ve sebzeleri yıkayın, ardından küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğradığınız sebzeleri ve incirleri yoğurt sosuyla bir araya getirin ve nazikçe harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak taze nane ile süsleyin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu salatanızın lezzetinin artması için yoğurdu bir süre önceden buzdolabında soğutun. Ayrıca, incirleri taze ve olgun seçmeye özen gösterin; böylece tatları daha da belirginleşecektir. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir; fazla beklediğinde sebzeler yumuşayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı enginar, fırınlanmış tavuk, ya da tam tahıllı ekmekle harika bir şekilde eşleşir.