Berrak Kabak ve Nane Salatası, sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Kabakların tazeliği ve nanenin ferahlatıcı aroması ile yaz aylarının vazgeçilmezi olacak bu salata, hem lezzetli hem de besleyicidir. Kolay hazırlanması sayesinde sofralarınızı süsleyecek pratik bir atıştırmalık veya meze olarak da tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Berrak Kabak ve Nane Salatası, ince doğranmış kabakların, taze naneyle harmanlanarak hazırlanan ferahlatıcı ve sağlıklı bir salatadır. Baharın ve yazın taze sebzelerinin bir araya geldiği bu tarif, sadece 10 dakikada hazırlanabilir. Zeytinyağı, limon ve tuz ile lezzetini tamamladıktan sonra, iştah açıcı bir meze veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları yıkayıp, ince dilimler halinde kesin.
• Taze naneyi ince ince doğrayın.
• Bir kapta kabak dilimlerini ve naneyi birleştirin.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin.
• Tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Servis etmeden önce en az 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Kabakların tazeliğini koruması için salatayı hazırladıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir. Ayrıca, dilerseniz içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Nane ve limon kombinasyonu ile tazeliği artırabilirsiniz. Salatanızı sunmadan önce birkaç dal taze nane ile süslemek, sunumunuza şıklık katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, balık yemekleri, pita ekmeği veya tahinli humus ile harika bir uyum sağlar.