Metabolizmayı hızlandıran ve yağ yakımına yardımcı olan bu muhteşem salata, Lahana, Elma ve Zerdeçal'ın birleşimiyle sağlıklı bir beslenme tercihi sunuyor. İçeriğindeki vitaminler ve minerallerle enerji verici özellikleri sayesinde hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Salatanın hazmı kolay ve lezzeti ise bir o kadar alışılmadık bir tat sunuyor. Hem hafif hem de besleyici bu tarifi deneyerek metabolizmanızı hızlandırabilir, enerjinizi artırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu kolay ve sağlıklı salata, renkli lahana, tatlı elma dilimleri ve anti-inflamatuar zerdeçalın harmonik uyumu ile hazırlanıyor. Öncelikle lahana ince ince doğranır. Ardından, elmalar dilimlenir ve Zerdeçal ile birlikte karıştırılır. Zeytinyağı ve limon suyu eklenerek tatlandırılır. Sonuç olarak ferah ve kıtır bir salata elde edersiniz. Hem pratik hem de besleyici olan bu salata, yazın serinletici, kışın ise enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 500 gram beyaz lahana
• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve bir kapta alın.
• Elmaların kabuklarını soyup, dilimleyin ve lahana ile karıştırın.
• Ayrı bir kapta zerdeçal, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunuzu lahana ve elmaların üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika bekletin, böylece tatların birbirine geçmesine izin verin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, elmalarınızı farklı türlerden seçebilir ya da fındık gibi kuruyemişler ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, zerdeçalın sağlıklı faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için, elma dilimlerini limon suyu ile karıştırmayı unutmayın. Böylece hem tadı hem de besin değerleri artmış olur. Yanında yoğurt ile sunmak da lezzetine lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, balık veya nohut böreği ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği için yoğurtlu sos ile de servis edilebilir.