Yorgun ciltlerin enerjisini geri kazanmasına yardımcı olan ıspanak ve portakal salatası, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir seçenektir. Taze yeşillikler ve vitamin deposu portakalların buluştuğu bu salata, zengin antioksidan içeriği sayesinde cildinizi canlandırır. Kolay tarifimizle, bu sağlıklı ve lezzetli salatayı kısa sürede hazırlayarak sofralarınızı şenlendirin.

Tarife Giriş

Güne enerjik başlamak ya da öğle aralarında sağlıklı bir atıştırmalık için mükemmel bir seçim olan ıspanak ve portakal salatası, taze ıspanak yaprakları, sulu portakal dilimleri, ceviz ve beyaz peynir ile hazırlanır. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılan bu pratik tarif, hem gözlere hem de damağa hitap edecek şekilde tasarlandığı için hafif ama doyurucu bir besin kaynağıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze ıspanak
• 2 adet portakal
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram ceviz içi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Cevizleri tavada hafifçe kavurun ve bir kenara alın.
• Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin.
• Portakalları soyun ve dilimleyin.
• Beyaz peyniri ufalayın.
• Bir kasede ıspanak, portakal dilimleri, ceviz ve beyaz peyniri karıştırın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip gently harmanlayın.
• Servis tabaklarına alarak soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanın daha zengin bir tat alması için cevizler yerine badem veya fındık da kullanabilirsiniz. Portakal yerine nar da eklemek, salatanıza harika bir tat ve renk katacak. Kullanacağınız ıspanakların taze ve canlı olması, salatanızın lezzetini artırır. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce biraz dinlendirirsiniz, böylece malzemelerin tatları birbirine geçer.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek veya ızgara tavuk ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, bir kase yoğurt ile de zengin bir öğün haline getirilebilir.