Karaciğer sağlığınızı destekleyen ve vücudunuzu yenileyen Pancar ve Havuç Salatası, besleyici malzemeleriyle dolu sağlıklı bir tariftir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan pancar, detoks sürecinde bağışıklığı güçlendirir, havuç ise göz sağlığınıza fayda sağlar. Bu salata, hem lezzetli hem de vücudu arındırıcı özelliklere sahiptir. Kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif ile yemek sofralarınızı renklendirin!

Tarife Giriş

Pancar ve Havuç Salatası, sağlıklı malzemeleri ile detoks etkisi yaratan bir tarif. Rendelenmiş havuç ve pancar, zeytinyağı ile harmanlanıp limon suyu eklenerek muhteşem bir salata hazırlanır. Taze yeşilliklerle zenginleştirerek sunabileceğiniz bu salata, hafif ve pratik bir öğün seçeneği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy pancar
• 3 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Bir avuç taze maydanoz veya dereotu

Yapılışı

• Pancarları ve havuçları iyice yıkayın.
• Pancarların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
• Havuçları da rendeleyin ve bir kenarda bekletin.
• Bir kapta rendelenmiş pancar ve havucu birleştirin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
• Taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Salatayı hazırlarken, pancarların taze ve sert olmasına özen gösterin. Daha lezzetli bir salata için zeytinyağı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Nar eklemesi, salataya tatlı bir lezzet katacaktır. Havuçları rendelemek yerine doğrayarak da kullanabilirsiniz, bu salatanın dokusunu değiştirecektir. Servisten hemen önce hazırlandığında daha taze bir lezzet alırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı enginar, ızgara tavuk, ve yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlar.