Asya mutfağının lezzetlerini modern bir dokunuşla buluşturan Çıtır Tavuk ve Jambonlu Asya Salatası tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk ve jambonun birlikte kullanıldığı bu salata, sebzelerle zenginleştirilmiş ve sosu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem kolay hazırlanışı hem de etkileyici sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tarif.

Tarife Giriş

Çıtır Tavuk ve Jambonlu Asya Salatası, çıtır kızartılmış tavuk ve jambon dilimleri ile hazırlanan, renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bir salatadır. Salata, taze marul, havuç, salatalık ve soğan gibi malzemelerle desteklenirken, Asya sosu ile tatlandırılarak sunulmaktadır. Pratik hazırlanabilirliği ve tazeliği ile bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak öne çıkıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 150 gram jambon
• 2 adet marul
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• Taze kişniş (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırarak kızartın, her iki tarafını da altın rengine ulaşana kadar pişirin.
• Pişen tavukları ince dilimler halinde kesin.
• Havuç ve salatalığı jülyen doğrayın, kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin.
• Marulu parçalara ayırarak bir salata kasesine yerleştirin.
• Kavrulmuş dilimlenmiş tavuk ve jambonları ekleyin.
• Üzerine havuç, salatalık ve soğanları ekleyin.
• Bir kapta soya sosu, susam yağı ve balı karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosu ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak taze kişniş ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tavukların çıtır olması için, pişirmeden önce mısır unu veya galeta unuyla kaplayabilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri doğramadan önce hepsinin eşit boyutlarda olmasına dikkat etmek, salatanızın daha hoş görünmesi açısından önemlidir. Sosun lezzetini artırmak için, taze sıkılmış limon suyu eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Buz gibi bir beyaz şarap veya ferahlatıcı bir ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında çıtır bir ekmek servis etmek de güzel bir tercih olacaktır.