Cilt tonunu eşitlemek ve sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için ideal bir seçenek olan papaya ve nohut salatası, hem besleyici hem de lezzetlidir. Bu tarif, antioksidan özellikleriyle bilinen papaya meyvesini nohut ile birleştirerek, cildin ihtiyaç duyduğu vitaminleri sunar. Salatanın hazırlanışı oldukça pratik olup, öğle veya akşam yemeklerinde ferah bir alternatif sunar. Hem vejetaryen hem de sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Papaya ve nohut salatası, taze ve lezzetli malzemelerle hazırlanarak cilt sağlığını destekleyen bir salatadır. Öncelikle nohut haşlanır, papaya küpler halinde doğranır ve diğer malzemelerle bir araya getirilir. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılan bu lezzetli karışım, sağlık dolu bir tabak sunar. Kolayca hazırlanan bu salata, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika (nohut haşlama süresi dahil)
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet olgun papaya
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle nohutları bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek 10 dakika haşlayın ve süzün.
• Papayayı ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Küp şeklinde doğrayın.
• Taze nane yapraklarını ince ince doğrayın.
• Bir karıştırma kabında haşlanmış nohut, doğranmış papaya ve nane yapraklarını ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
• Arzu ederseniz nar tanelerini ekleyerek servis edebilirsiniz.
• Salatayı soğuk servis yaparak ferah bir lezzet elde edin.

Püf Noktaları

Papaya seçerken olgun ve yumuşak olanlarını tercih etmek cilt dostu özelliklerinin daha fazla olmasını sağlar. Nohutun haşlama süresini iyi ayarlamak, salatanızın kıvamını etkileyebilir, bu nedenle nohutlarınızı aşırı pişirmeyin. İsteğe bağlı olarak, salatanızı daha renkli hale getirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Servis esnasında limon suyu miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak, daha ekşi ya da daha tatlı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında zeytinyağlı enginar, tam buğday ekmeği veya hafif bir yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar.