Zerdeçallı salata, zerdeçalın sağlığa faydalarıyla dolu lezzetli bir salata tarifidir. Cildinizi korumak ve beslemek için gerekli olan antioksidanlar ve besin değerleri içeren bu salata, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün seçeneğidir. Zerdeçalın doğal iltihap önleyici özellikleri sayesinde cildinizin genç ve canlı görünmesine yardımcı olur. Bidaha zorlanmadan, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata tarifi sayesinde sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Tarife Giriş

Zerdeçallı salata, taze sebzeler ve zerdeçaldan oluşan hafif bir atıştırmalık veya garnitür olarak tüketilebilir. Yeşil yapraklar, havuç ve domates gibi sebzelerle birlikte zerdeçal ve zeytinyağına yapılan sosla harmanlanır. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir salatadır. Cilt sağlığınızı destekleyen vitamin ve minerallerle dolu bu salata, aynı zamanda diyet dostu bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı taze ıspanak
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuza tat karışımı
• İsteğe bağlı olarak birkaç ceviz içi

Yapılışı

• Yeşil yaprakları iyice yıkayın ve süzün.
• Havuç ve domatesi doğrayın.
• Büyük bir salata kasesinde ıspanak, havuç ve domatesi birleştirin.
• Bir küçük kasede zerdeçal, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Arzu ederseniz cevizleri de ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da besleyici hale getirmek için protein kaynakları ekleyebilirsiniz; örneğin haşlanmış nohut veya tavuk göğsü. Zerdeçalın lezzetini ön plana çıkarabilmek için sosu tarife göre ayarlamakta özgürsünüz. Taze limonlu ve zeytinyağlı sos, salatanızın ferahlığını artırır. Ayrıca, zerdeçalın etkilerini artırmak için bir miktar karabiber eklemeyi de düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon balığı ya da mercimek köftesi ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Yanında yoğurtlu bir sos veya ayran ile birlikte servis edebilirsiniz.