Cildinizin sağlığını destekleyen, besleyici ve lezzet dolu bir pancar salatası tarifine hoş geldiniz! Bu salata, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin pancarların yanı sıra, taze sebzeler ve aromatik tatlarla birleşerek hem göze hem de damağa hitap ediyor. Yüksek lif içeriği ile sindirim sisteminizi desteklerken, ferahlatıcı bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği alternatifi sunuyor. Sağlıklı beslenmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Sağlıklı yaşam tarzınızı desteklemek için mükemmel bir seçenek.

Tarife Giriş

Renkli pancar, taze sebzeler ve sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş bu salata, besin değerleri bakımından zengin bir öğün sunar. Pancarı kaynatarak başlayın, ardından soğutun ve doğrayın. Kırmızı soğan, havuç ve maydanoz ile birleştirip, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın. Bu pratik ve besleyici salata, hafif bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 4 adet orta boy pancar
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Pancarları su ile doldurulmuş bir tencerede 20 dakika haşlayın.
• Haşlandıktan sonra pancarları soğutun ve kabuklarını soyun.
• Pancarları küp küp doğrayın ve bir kaseye alın.
• Havucu rendelerken, kırmızı soğanı ince dilimleyin.
• Maydanozu doğrayın ve tüm malzemeleri pancarların üzerine ekleyin.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Tüm salatayla iyice harmanlayın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Bu pancar salatasını yaparken, pancarların taze ve organik olmasına dikkat edin. Tuz ve baharat oranlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, salata servisten önce en az 15 dakika dinlendirilirse, lezzetlerin birbirine geçmesi açısından daha iyi olur. İsterseniz, üzerine ceviz veya feta peyniri ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir yemek oluşturabilir. Ayrıca yanında yoğurt veya tahin sosu ile servis etmek, lezzetini artırabilir.