Cilt gençleştirici ve antioksidan zengini yeşil çaylı ve avokado salatası, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Avokadonun kremamsı dokusu ile yeşil çayın zarif aroması, vitamin ve mineral açısından zengin bir tabak oluşturur. Bu salata ile hem sağlığınıza katkıda bulunabilir hem de güzel bir sunumla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifte, yeşil çay, avokado, taze sebzeler ve lezzetli bir sos bir araya geliyor. Öncelikle yeşil çay demlenerek soğutulur. Avokadolar ve sebzeler doğranır, sos hazırlanarak tüm malzemeler bir araya getirilir. Sonuç olarak, ferahlatıcı ve besleyici bir salata elde edilir. Hem görselliği hem lezzeti ile kaliteli bir öğün sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 fincan demlenmiş yeşil çay
• 1 adet olgun avokado
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/2 su bardağı salatalık
• 1/4 su bardağı kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• tuz ve karabiber

Yapılışı

• Yeşil çayı sıcak suyla demlenip soğuması için bir kenara koyun.
• Avokadoyu ortadan ikiye kesip içini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın.
• Cherry domateslerini ikiye kesin, salatalığı ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
• Soğuyan yeşil çayı, doğranmış avokado, domates, salatalık ve soğan ile karıştırın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Avokadonun kararmaması için doğradıktan hemen sonra limon suyu ile üzerini sıkarak bekletmeniz önerilir. Ayrıca, kullanacağınız yeşil çay kalitesinin yüksek olmasına dikkat edin; bu, salatanın lezzetini önemli ölçüde etkiler. Eğer tatlandırmak isterseniz, salatanıza birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz. Böylece salatanız daha da ferahlatıcı bir hale gelir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış ekmek, yoğurtlu dip soslar ve hafif bir beyaz şarap ile birlikte harika bir uyum yakalayabilir.