Turp ve kivi salatası, hem lezzetli hem de sağlık dolu bir seçenektir. C vitamini açısından zengin kiviyle, lif ve antioksidanlar açısından yüksek turp birleşerek harika bir meze veya hafif bir öğün oluşturur. Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak ideal olup, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir. Salatanın canlı renkleri ve taze malzemeleriyle göze hitap ettiğinden, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

Tarife Giriş

Canlandırıcı turp ve kivi salatası, taze malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. İnce doğranmış turplar ve dilimlenmiş kivilerin bir araya gelmesiyle oluşan bu salata, hafif bir sosla tatlandırılır. Salatanın hazırlanması oldukça kolaydır ve birkaç dakika içinde servis edilebilir. Sağlıklı ve lezzetli bu tarif, özellikle yaz mevsiminde ferahlatıcı bir ikram olarak öne çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 4 adet turp
• 2 adet kivi
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı taze nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Turpları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
• Kivileri soyun ve dilimleyin.
• Bir karıştırma kabına turpları ve kivileri ekleyin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
• Sosunuzu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak taze nane ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Turp ve kivi salatası yaparken, malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Kiviler olgun ama çok yumuşak olmamalıdır. Ayrıca turpları daha keskin bir tat için farklı türlerde kullanabilirsiniz. Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmek, tazeliğini koruyarak en iyi lezzeti almanızı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanında tam tahıllı ekmek veya yoğurt ile de servis edebilirsiniz.