Yorgun ciltleri canlandıran, vitamin ve mineral kaynağı dolu bu kemikli salata tarifi, hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Zengin içeriği sayesinde cildinizin ihtiyacı olan besinleri almasına yardımcı olurken, sağlık dolu bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak da tüketilebilir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle cildinizi gençleştirin!

Tarife Giriş

Kemikli salata, lezzetli sebzeler, taze yeşillikler ve besleyici kemik suyu ile hazırlanan mükemmel bir kombindir. Yüksek protein içeriğiyle dolu bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzı için ideal bir seçenek sunar. Salatanın temel bileşenleri arasında sebzeler, kemik suyu ve çeşitli baharatlar yer alırken, tarifin pratikliği sayesinde kısa sürede hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 300 gram kemikli et (örneğin kemiksiz tavuk veya kuzu)
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 su bardağı marul
• 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber ve limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kemikli eti sebze suyu ile orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın.
• Haşlanan eti didiklerken, havuç, salatalık ve domatesi küp küp doğrayın.
• Marulu iri parçalar halinde kesin ve bir kaseye alın.
• Tüm doğranmış sebzeleri marulun üzerine ekleyin.
• Haşlanan eti ve nohutları da ekleyip, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
• İyice karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kemikli etinizi haşlarken, içerisine bir kaç dal taze kekik veya defne yaprağı eklemek, lezzeti arttırır. Salatanızın daha doyurucu olmasını istiyorsanız, içerisine avokado veya tam tahıllı krutonlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı sunmadan önce buzdolabında bir süre soğutmak, daha ferah bir lezzet elde etmenizi sağlar. Sağlıklı beslenmeyi desteklemek için doğayla buluşun!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata ile birlikte yoğurtlu bir sos veya tam tahıllı ekmek sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında hafif bir çorba veya sebze yemekleri ile kombin etmek de harika bir fikir.