Bağışıklığı güçlendiren ve ferahlatan bir lezzet arıyorsanız, Turunçgil ve Kivili Salata tam size göre! Limon, portakal ve kabuğuyla birlikte taze kivi, bu salataya benzersiz bir tat katıyor. Vitamin dolu bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı atıştırmalıkların başında gelen bu salata ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edin!

Tarife Giriş

Turunçgil ve Kivili Salata, vitamin C açısından zengin turunçgillerin ve tatlı kivilerin mükemmel bir birleşimi. Bu ferahlatıcı salata, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Taze yeşillikler üzerine limon ve portakal dilimleri serpiştirerek, kivi parçaları ile zenginleştiriyoruz. Zeytinyağı ve balzamik sirke ile lezzetlendirilmiş sosu ile birlikte servis edildiğinde, sağlıklı bir aperatif ya da ana yemek yanına mükemmel bir tamamlayıcı oluyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet portakal (dilimlenmiş)
• 2 adet kivi (soyulmuş ve doğranmış)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 4 su bardağı roka veya marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle yeşillikleri su altında yıkayıp süzün.
• Büyük bir salata kasesinde roka veya marulu yerleştirin.
• Doğranmış kivi ve dilimlenmiş portakal ile limonları ekleyin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, üstüne birkaç parça çekirdeksiz nar ekleyebilirsiniz. Nar, salatanın renk ve tat profiline zenginlik katacaktır. Ayrıca, yaz aylarında serinletici bir özellik taşıdığı için, salatayı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek de iyi bir fikirdir. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak salatanızın tadını kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon ya da deniz ürünleri ile harika bir uyum sağlar.