Sağlıklı beslenmeye önem verenler için mükemmel bir seçim olan narlı ve brokoli salatası, hem lezzetiyle hem de besin değerleriyle dikkat çekiyor. Antioksidan zengini olan bu salata, vücudu zararlı maddelerden temizlerken, bağışıklık sisteminizi de güçlendirecek. Narın tatlılığı ile brokolinin tazeliği birleşince, sofralarınıza renk katacak ve sağlığınıza sağlık katacak bir tarif elde edeceksiniz!

Tarife Giriş

Narlı ve brokoli salatası, vitamin ve mineral açısından zengin bir sağlıklı atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak karşımıza çıkıyor. Brokoliler buharda haşlanarak, nar taneleri ile harmanlanıyor. Zeytinyağı, limon suyu ve ceviz ile tatlandırılan salata, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Bu pratik tarifi birkaç adımda hazırlayıp, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram brokoli
• 100 gram nar taneleri
• 50 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle brokolileri küçük parçalara ayırın ve buharda 5 dakika kadar haşlayın.
• Brokoliler haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyan brokolileri bir salata kasesine alın.
• Üzerine nar tanelerini ve cevizleri ekleyin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu üzerine dökerek karıştırın.
• Tuz ve karabiber ekledikten sonra servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olması için brokolileri fazla haşlamamaya özen gösterin; böylece hem rengini hem de besin değerini koruyacaktır. Nar tanelerinin tazeliği, salatanızın lezzetini artıracak, bu nedenle mümkünse taze nar kullanın. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz. Bu şekilde farklı tadımlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında ızgara tavuk, somon balığı ya da tam buğday ekmeği ile hazırlanan sandviçler iyi gidebilir.